Alors que la crise pandémique et économique fait rage partout dans le monde, le secteur du tourisme et plus particulièrement de l’hôtellerie a perdu plus de 50 % de sa valeur en 2020. Pour pouvoir relancer l’activité dès que cela sera possible, les propriétaires commencent à restructurer leurs entreprises.  Une restructuration obligatoire pour survivre  Après …